Каймата е един от най-често използваните продукти в кулинарията. С нея можем да сътворим сочни кюфтенца, ароматна мусака, пълнени чушки и каквото друго се сетите. Смляното месо е част от стотици ястия, от вкусни по-вкусни.
Има обаче 4 неща, които в никакъв случай не бива да правим с каймата. Днес ще споделим кои са те.
Какво в никакъв случай НЕ бива да правите с каймата?
Никога не замразявайте каймата в оригиналната опаковка
Имайте предвид, че опаковката, в която се продава каймата, е изключително тънка и тя не е в състояние да я предпази от ниските температури. Ако сте решили да замразявате този продукт, то следва първо да увиете във фолио или друг дебел материал, след това да поставите в найлонов плик и едва тогава да вкарате във фризера.
Тайните трикове, които правят всички ястия с кайма вълшебно вкусни
Никога не размразявайте каймата принудително
Размразяването на каймата в микровълнова фурна е най-голямата грешка, която може да направите. Този хранителен продукт позволява да бъде размразен само и единствено по естествен начин. В противен случай горният слой ще започне да се готви, което реално променя вкусовите качества на каймата.
Каймата не се слага в студен съд
Никога не правете грешката да поставяте каймата в студена тава или тиган. Това способства образуването на неприятен сив слой.
Никога не изплаквайте каймата преди готвене
Много хора смятат, че когато изплакнат каймата преди готвене, това ще способства измиването на бактериите. Истината е, че грешат, затова и професионалните готвачи съветват да не го правите.
Придържайте се към съветите, свързани с един от най-често готвените продукти, и сме сигурни, че ястието накрая ще е невероятно на вкус!
